خرمای ربی یکی از محبوب ترین انواع خرمای ایرانی است. خرمای ربی با 15 تا 16 درصد رطوبت در دسته خرمای نیمه خشک قرار دارد. این خرمای بلند رنگ قهوه ای تیره یا قهوه ای مایل به قرمز تیره دارد و پوست نازکی دارد. خرمای ربی ایرانی طعم شیرینی دارد و به طعم لذیذ و باورنکردنی اش معروف است. این خرما علاوه بر آنتی اکسیدان و فیبر، دارای مقدار بسیار عالی ویتامین و مواد معدنی است. خرمای ایرانی ربی منبع قابل توجهی از انرژی و تغذیه است.